Bio Gastro Trophy

Bio Austria

Der Bioanteil wächst stetig und ist in Österreich so hoch wie in nur wenigen anderen Ländern Europas. Das gilt vor allem für Landwirtschaft und Lebensmittel-Einzelhandel, nicht aber für die Gastronomie. Das zu ändern, und auch in der Gastronomie für mehr Bio-Lebensmittel zu sorgen, ist das Ziel, das Biorama im Auftrag von Bio Austria mit der alljährlichen »Bio Gastro Trophy« verfolgt. Diese ruft dazu auf, Biogastronomiebetriebe zu besuchen und sie schließlich in einem Onlinevoting zu bewerten. Biorama konzipierte den Bewerb und koordinierte dessen Abwicklung und verfasste außerdem bis 2020 die Beiträge zum Bewerb zur Veröffentlichung auf dem Food-Blog »Richtig gut essen«.